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材料：
絞肉350g
冬瓜一片（市場有賣一片一片的）份量約500-600g
米酒1大匙
油蔥酥1大匙
醬油膏1.5大匙
醬油2大匙
水100cc
糖1大匙
辣椒切片適量
鹽適量
作法：
1起油鍋炒香絞肉，變色後加入糖翻炒上色。
2冬瓜切成1x1公分加入拌炒，再加入醬油/醬油膏/米酒/油蔥酥/水，小火燜煮約10～15分即可，汁不用收太乾！
3最後加入辣椒裝飾，試口味，不夠鹹再加鹽調味。
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- Apr 24 Wed 2019 13:47
| 冬瓜滷肉 | 下飯的古早味❤
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