材料：
牛肉300g
韭黃一把
米酒一大匙
醬油一大匙
蠔油一大匙
鹽少許
香油少許
蒜末適量
辣椒片適量
1.牛肉切小塊，不要太厚，加入米酒醬油醃15-20分鐘。
2.熱鍋以後少許油爆香蒜末，中火炒牛肉（約2-3分鐘變色即可）再加蠔油調味。
3加入韭黃段翻炒（約2分鐘），最後加入少許鹽、香油及辣椒片裝飾，完成。
Tips：
鹹度ok的話，鹽可以省略。
牛肉不要炒太久比較嫩，韭黃也不耐炒，翻炒兩三分鐘就可以了，口感較好喔！
- Mar 25 Mon 2019 12:05
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| 韭黃炒牛肉 | 熱炒必點、下酒菜！一口接一口停不了❤️
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