材料:

豬絞肉 350

蒜末適量

辣椒一根

小番茄10

蠔油1.5大匙

醬油膏1大匙

甜辣醬1大匙

2茶匙

鹽適量

九層塔適量


作法:

1起油鍋豬絞肉中大火翻炒到變色,放入蒜末辣椒段拌炒。


2下小番茄(對切)拌炒,會出汁,些微收汁後加入蠔油/甜辣醬/醬油膏,再放入糖/鹽。


3最後加入九層塔翻炒一下就完成了。


Tips:喜歡辣一點的多加一大匙甜辣醬和一根辣椒。

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