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材料：
南瓜切塊250g
芋頭切塊250g
玉米筍5根
鹹蛋2顆
蔥花適量
蒜末適量
作法：
1玉米筍/南瓜/芋頭/滾水一起煮，分別1分鐘/3分鐘/8分鐘撈起。
2起油鍋爆香蒜末，下鹹蛋黃炒出泡泡，油不能太少不然不容易起泡泡哦。
3加入做法1的食材翻炒，讓鹹蛋黃泡包覆，加2～3大匙熱開水、鹹蛋白、蔥花翻炒，完成。
Tip:南瓜川燙3分鐘、芋頭8分鐘口感是最剛好，川燙太久會太軟爛，可以自行試吃調整時間，品種和大小塊都會影響。南瓜沒有去皮哦！吃起來也不會硬又更營養。
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