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材料:
白蘿蔔半條(大條的)
吃剩下泡菜醬汁
鹽 適量
糖1大匙
豆瓣醬2大匙
蒜末適量
辣椒末適量(可略)
香菜適量
作法:
1白蘿蔔削皮,要削掉厚一點,醃起來才不會苦。
2切成正方形好入口的大小,用鹽抓鹽靜置30分鐘到掉出水,清洗乾淨。(那是苦水,出越乾淨吃起來越爽口)
3加入泡菜醬汁/豆瓣醬/糖/蒜末/辣椒攪拌均勻,放到冰箱1-2天入味,要吃的時候放點香菜。
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材料:
白蘿蔔半條(大條的)
吃剩下泡菜醬汁
鹽 適量
糖1大匙
豆瓣醬2大匙
蒜末適量
辣椒末適量(可略)
香菜適量
作法:
1白蘿蔔削皮,要削掉厚一點,醃起來才不會苦。
2切成正方形好入口的大小,用鹽抓鹽靜置30分鐘到掉出水,清洗乾淨。(那是苦水,出越乾淨吃起來越爽口)
3加入泡菜醬汁/豆瓣醬/糖/蒜末/辣椒攪拌均勻,放到冰箱1-2天入味,要吃的時候放點香菜。
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