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材料:

白蘿蔔半條(大條的)

吃剩下泡菜醬汁

  適量

1大匙

豆瓣醬2大匙

蒜末適量

辣椒末適量(可略)

香菜適量


作法:

1白蘿蔔削皮,要削掉厚一點,醃起來才不會苦。


2切成正方形好入口的大小,用鹽抓鹽靜置30分鐘到掉出水,清洗乾淨。(那是苦水,出越乾淨吃起來越爽口)


3加入泡菜醬汁/豆瓣醬//蒜末/辣椒攪拌均勻,放到冰箱1-2天入味,要吃的時候放點香菜。


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